注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

丑女无敌

我来了……

 
 
 

日志

 
 

开心厨房——越吃越瘦的家常素菜   

2015-10-20 06:58:38|  分类: 开心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自沧桑老人9《家常素菜 让你越吃越瘦》

鸡蛋炒双菇


家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記


鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量


1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入


2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒


3、双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火


青笋炒木耳

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙


1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片


2、锅热放油,爆香蒜片


3、下青笋片炒至断生


4、放入红椒


5、以及木耳一起翻炒


6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖


7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉)


8、大火炒匀,即可出锅


辣炒什锦藕丁

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克


1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁


2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟


3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可


蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

娃娃菜 1棵、粉丝 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒粉 1/2茶匙、生抽 2汤匙、白砂糖 1茶匙、水 2汤匙、植物油 2汤匙


1、准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎


2、炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水


3、加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉


4、泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜


5、浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜


6、锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可


香菇油菜

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

香菇 10个、油菜 400克、姜 1小块、蒜 2瓣、泡椒 1个、生抽 10克、米醋 5克、香油 3克、蚝油 5克、淀粉 4克、水 适量、植物油 15克


1、准备好原材料


2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹


3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵


4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈


5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用


6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开


7、放入油菜焯水约一分钟


8、焯好水的油菜装盘


9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末


10、加入香菇、少许盐,翻炒


11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇


12、汤汁浓稠的时候加入泡椒


13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了


白灼西兰花

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

西兰花 2朵、色拉油 1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量


1、西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用


2、浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块


3、将西兰花焯熟


4、过凉


5、过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油


6、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可


酸辣土豆丝

家常素菜 让你越吃越瘦 - 老友記 - 老友記

土豆 300克、干辣椒 3个、姜 2片、植物油 2汤匙、食盐 1/2茶匙、鸡粉 1/4茶匙、米醋 1汤匙


1、土豆洗净,去皮切丝,放入清水中浸泡


2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段


3、倒入土豆丝不停地翻炒


4、断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可。


                            




  评论这张
 
阅读(19)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017